アブラナ科
学名：Brassica oleracea var. italica
別名：イタリアンブロッコリー、緑花野菜(ミドリハナヤサイ)、芽花野菜(メハナヤサイ)
良く食卓に出てくる、あのブロッコリーです。
花のつぼみが食用になるんですね～。
この青緑っぽい色が、火を加えると鮮やかな緑に変身。
ゆでて食べることが多いけれど、欧米では生食が珍しくないらしい。
へぇぇぇぇ。
生で食べられたんだね。
びっくり！
花言葉は「小さな幸せ」
なんかかわいい（*^_^*）
